Duration 11:27

اسهل طريقة تحضير نوݣة بالزنجلان لتزيين الحلويات ناجحة 100% France

by طبخ و حلويات لبنى

468 watched

0

232

Published 24 Jul 2021

مقادير 100g ݣلكوز 100g سكر الخشن سنيدة 25g الماء 25g من الزبدة النوعية الجيدة 110g زنجلان طريقة تحضير نخدو طنجرة نضع فيها الماء السكر و الݣليكوز و نضعها على نار متوسطة مع تحريك حتى ترتفع درجة الحرارة إلى 112و نقيسها ب termométre. عندما ارتفاع درجة الحرارة نضع الزنجلان و نحركها بإستمرار حتى لا يلسق الخليط بعدما يتجانس الخليط نضع الزبدة و نطفئ النار و نأخد نص ملعقة صغيرة من الخليط و نضعها في مول السلكون ندخلها للفرن على درجة 160درجة مدة 10 دقائق و إلى اللقاء في فيديو أخر إن شاء الله

Category

Show more

Comments - 124