اليوم عنا طريقة عمل الأكلة التركية الشعبية الشهيرة شبيهة الشاورما وصفة التنتوني بالدجاج الأسطورية مع الكثير من الصلصة واللبن هنعملها بطريقة سهلة و طعم خرافي و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
/c/elmatbakhelturky
المكونات:
5 قطع من خبز اللافاش ( خبز التورتيلا )
1 كوب شاي من صوص البندورة
1-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2-3 حبات من البندورة
1\2 حزمة من البقدونس
1 كوب من اللبن المخفوق
مكونات الدجاج:
500 جرام من الدجاج
1\2 كوب شاي من الزيت
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 كوب شاي من الماء الساخن
مكونات سلطة البصل:
1 حبة من البصل
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من السماق
طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد قطع صدر الدجاج و هنقطعهم بالبداية لقطع بالطول بعدين على شكل مكعبات صغيرة
2- بعدين هناخد البصل و نفرمه على شكل شرائح رفيعة و نضيف عليه الملح و السماق و نحركهم مع بعض منيح و نتركهم على طرف لحتى نستخدمهم بقلب صندويش التانتوني
3- اما هلق هننتقل لتجهيز الدجاج و هنضيف الزيت في مقلاة مناسبة و نضيف الدجاج و نحركهم مع بعض منيح لحتى يجهز معنا الدجاج
4- و لما يجهز معنا الدجاج و يفرز الماء اللي فيه و يتشربها كمان مرة هنضيف عليه الفلفل الأحمر الناعم، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الخشن و الكمون و نحرك كل المكونات مع بعض
5- بعد ما تجهز معنا كل المكونات هنضيف الماء الساخن و نحركهم مع بعض و نترك الدجاج على النار لحتى يجهز
6- و بهالوقت هننتقل لتجهيز صوص البندورة و هنضيف في مقلاة مناسبة صوص البندورة و زيت الزيتون و نحركهم مع بعض و نتركهم لحتى يتعقد الصوص منيح
7- و اخيرا هننتقل لتجهيز الصندويش و هناخد خبز اللافاش ( خبز التورتيلا ) و نغمسهن بالدجاج لحتى يتشربوا التتبيلة بعدين هنحطهم على الطاولة و نضيف بوسط الخبز الدجاج اللي جهزناه، سلطة البصل و السماق، البندورة و هنكون فارمينها على شكل مكعبات صغيرة و البقدونس و هنسكر الخبز و نعملها على شكل الرول
8- و هيك بيكون جهزت معنا أول صندويشة و لحتى تعطينا شكل أجمل هنقسم أطراف الخبز الزائدة بعدين هنقطع الصندويش على شكل قطع متساوية و متوسطة الحجم
9- و هنكمل بنفس الطريقة و هنحط القطع اللي جهزناهم في طبق مناسب و بالمجموع بالمقادير اللي استخدمناها انا قدرت اعمل 5 قطع من صندويش التنتوني و طبعا هاد العدد ممكن يتغير على حسب اضافت المكونات
10- و لما يجهزوا معنا كل القطع هنضيف عليهم اللبن المخفوق و صوص البندورة اللي جهزناه و هنزينهم بشوي من البقدونس
11- و هيك بيكون جهزت معنا وصفتنا لليوم وصفة التنتوني بالدجاج هنقدمها بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
شاورما الدجاج بسهولة في المنزل
/watch/0zrEoDN4UTZ4E
وصفة خطيرة لتتبيله الدجاج المشوي بالفرن
/watch/8kk7q2AgN08g7
وصفة الكريب بالدجاج و بصوص البشاميل
/watch/cNNZN4NnEAanZ
طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات
/watch/UflVZcqOhqmOV
طريقة عمل الدجاج بالخضراوات بالتتبيلة السرية
/watch/IaqKxYdsjresK
طريقة عمل متبل الباذنجان بالدجاج
/watch/cmab8tQBz4nBb
طريقة عمل شرائح الدجاج المقلية مع سلطة البطاطا
/watch/QsaGBeGUtVZUG
طريقة جديدة و مختصرة لعمل الدجاج المشوية في الفرن
/watch/A0Y9YZMIQFII9
طريقة عمل قطع الدجاج المقلية ( دجاج كنتاكي )
/watch/orpRU_LUs8oUR
طريقة عمل صدور الدجاج بالتتبيلة السرية
/watch/Q3I81IxATeLA8
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky