طريقة عمل زنود الست بطريقة سهلة وبسيطه بعجينة البورك المقرمشه France

طريقة عمل زنود الست بطريقة سهلة وبسيطه بعجينة البورك المقرمشه المكونات : ورق بورك ، ٥٠٠لتر حليب سائل،كيس كاسترد (٣٧غم)، ٢م ط ماءورد ، ٣ م ط سكر ، فانيلا ،١ م ط طحين ، فستق للزينه ، سيروب او(شيرة :٢ كوب ونصف سكر ورشة ملح وم ط ماءورد ،كوب ماء، ليمونة ونصف فريش ) طريقة العمل : ملاحظة: مقادير الكاسترد حسب المكتوب خلف الكيس تكدرون تزيدون الخلطه وتسوون كيسين وتزيدون الحليب والسكر على النار نضع نصف كمية الحليب ونضع السكر ونبدا بالتحريك لحين مايذوب السكر( وضعت ٢ م ط سكر فانيلا +سكر عادي )وعلى جنب الباقي من الحليب نضعه في كاس ونضع ملعقه طحين وكيس الكاسترد ونخلطهم معا لحين مايذوب جيدا نضيفه على الحليب الساخن على النار ونبدا بالتحريك على نار هادية وبعدها نضيف ماء الورد ولحين مايثقل الخليط نضعه في كاسه ونغلفه بكيس الطبخ ملامس للوجه وندخله الثلاجة لمده نصف ساعه ليبرد وبعدها ناتي بورق البورك ونمسح الجوانب بالفرشاة بماء وطحين ونضع الحشوة ونفلها ونحكم اغلاقها ونكرر العملية وبعدها نقوم بقليها بزيت غزير وحار وبعد ماتتحمر كل الجوانب نخرجها نضعها على ورق الطعام ليتشرب الزيت ومن ثم نضعها في السيرب او الشيره لدقائق ونخرجها في صحن ونزينها ويمي يمي الف عافيه اشتركوا بقناتي حلويات ساندرا /sandra cakes soso ليصلكم جديدي من الوصفات

Category