فطائر قطنية للفطور أو الغداء أو العشاء ، وصفة سهلة وشهية جداً France

للعجين : كوبين ونصف طحين ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة لبن رايب او زبادي ملعقتين كبيرتين زيت نباتي كوب حليب سائل دافيء للحشو : كوبين جبنة موزاريلا مبروشة ملعقة صغيرة نعناع مجفف نصف ملعقة صغيرة بابريكا للشوي : ربع كوب زبدة مذابة للتحضير : نضع الطحين في وعاء كبير ثم نضيف له جميع المكونات ونحرك جيدا ثم نبدا باضافة الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين طري جدا وناعم.. ندهنه بالزيت ونغطيه ونتركه ليخمر لمدة ساعة بعد مرور الوقت نفرغ العجين من الهواء ونقطعه لستة قطع متساوية ونكورها ونغطيها لترتاح لمدة عشر دقائق نحضر الحشو ونخلط الجبن مع النعناع والبابريكا ونبدأ بفرد قطع العجين ونحشيها بملعقتين كبيرتين من الحشو نرش سطح العمل بالطحين ونغلق العجين ونفرده بالشوبك مرة اخرى حتى تصبح بحجم وشكل الرغيف الصغير ونكمل باقي قطع العجين بنفس الطريقة ثم نحمي مقلاة كبيرة على النار ونضع رغيف العجين لدقيقتين حتى ياخذ لون ذهبي نقلبها وندهنها بالزبدة ونقلبها مجددا وندهنها بالزبدة ايضا حتى تنتفخ وتصبح ذهبية وناضجة.. نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة... وتقدم ساخنة . ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

Category