السلام عليكم المقادير مع الطريقة كاملة كتابة رمضان كريم لاتنسوني من الايك والشير وشكرا لدعمكم
كوبين سميد خشن او وسط او مخلوط
نصف كوب سمن او مخلوط زيت وسمن
او زبدة وسمن او زيت وزبدة
يبس السميد جيدا مع السمن 5دقائق
ثم يضاف ربع ملعقة بيكينع باودر
وربع ملعقة كربونات او صودا،كربولة،
وكوب جوز الهند وتحرك ويترك الخليط جانبا
نضع في وعاء اخر 3حبات بيض بجو الغرفة
تخفق مع رشة فانيلا وخل 5دقائق
ثم نضيف نصف كوب سكر بالتدريج مع الخفق
ثم نضيف خليط السميد فوق البيض ونضيف
لبن زبادي حتى يصبح الخليط مثل خليط الكيك
رخو نوعا ما ونضيف ملعقتين مي ونحرك بالمعلقة
نضع نصف الكمية بصينية مدهونة
زبدة او سمنة او طحينة وندخلها فرن حامي
190من الاعلى والاسفل لتتحمرمن
الاطراف نخرجها ونسقيها
نصف كوب شيرة ساخنة ونضع طبقة القشطة
مكونة من 3كوب حليب وفنجان نشا وتحرك
عالنار لتسبك نرفعها ونضيف علبتين قشطة
قيمر جاهزة وتخفق مع نصف ملعقة ماء زهر
تصب في وعاء او كيس وتبرد ساعتين
قبل وضعها عالبسبوسة ندخلها فرن 5د
لتتماسك من الاعلى ونضيف باقي
خليط البسبوسة مع تلت كوب مي ايضا
من جديد يجب ان يكون رخو اكثر من الطبقة
الاولى يصب بكيس ويسكب بشكل خطوط
ويمسد بملعقة مبلولة ماء ونضع
طبقة قشطة بشكل مربعات عالوجه
(كاروهات )ندخلها فرن
من الاعلى التشغيل
فقط 190بالرف الاخير من تحت خلوها
مع المراقبة لتتحمر طلعوها وسقوها شيرة
ساخن افضل مباشرة نتركها تبرد 3ساعات
بالبراد وتزين حسب الرغبة
وتقدم تحتاج كوبين شيرةاو قطر لهادا العيار
مع نصف كوب المذكور للطبقة الاولى
طريقة القطر
/watch/8YQcG3kt5ZYtc
Category
Show more
Comments - 164
Related videos for بسبوسة محشية قشطة وكاروهات دبل لذيذة لرمضان لازم تجربوها France: