بسكوي تونسي بالجلجلان و البرتقال هش و بنين ونافع هذه وصفة من وصفات الزمن الجميل
المكونات
1 كغ من الطحين
300 غ من السكر
4 بيضات
150 مل من الزيت النباتي
150 مل من الزبدة المذابة نصف مملحة
1 ملعقة من حبوب البسباس المطحون أو حبوب الشمر
3 ملعقة من الجلجلان أو السمسم المحمص
1 حبة من البرتقال، سنستعمل القشر و العصير
15 غ من الفانيليا
26 غ من خميرة الحلويات