طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی️ Cold Cucumber Yogurt HAS , CALCIUM ,PROTEIN,ALSO RICH IN MAGNESIUM️ France

طرز تهیه آب دوغ خیارAbdoogh khiar or Cold Cucumber Yogurt Soup Abdoogh khiar or Cold Cucumber Yogurt Soup is cool, refreshing, and it is perfect for hot summer days. It is a very popular hors d’oeuvre and also a light summertime lunch in Iran. It is a combination of yogurt, cucumbers, herbs, and raisins with a sprinkle of dried rose petals. برای تهیه آبدوغ خیار ابتدا سبزی خوردن را پاک می کنیم و می شوییم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه سبزی ها را خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و بعد خیارها را می شوییم و برش های عمودی و افقی روی آن ایجاد می کنیم و خرد می کنیم تا مانند سالاد شیرازی به صورت مربع های کوچک خیارها شوند و داخل کاسه می ریزیم. در کاسه ای بزرگ ماست را با مواد خوب هم می زنیم تا یکدست شوند و بعد اب و نان لواش خورده شده را اضافه می کنیم اگر دوست دارید با کشمش و گردو روی ابدوغ را تزیین کنید و نوش جان کنید

Category