TOT 2020 - TT 675 Snek diektrusi diperkaya minyak sawit merah

MPOB telah merumuskan formulasi untuk menghasilkan makanan ringan secara ekstrusi berasaskan minyak sawit merah. Penggunaan minyak sawit merah akan meningkatkan kandungan nutrisi dengan karotena semula jadi dan memberikan warna natural kepada makanan ringan. Ia juga sesuai bagi menggantikan mentega, lemak babi, dan lemak haiwan (tallow). Untuk maklumat lanjut, sila hubungi: Yoong Jun Hao, Pengurus Serantau Timur Jauh PORTSIM China Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) jhyoong@mpob.gov.my

Category