Duration 12:54
الكبه بصدردجاج لجميع أنواع الكبب سرنجاحها مع خاله دلال حناوي France
Published 15 Apr 2018
#كبه_بدجاج_دلال_حناوي المقادير نصف كيلو برغل +بصله +ملعقه كمون ملح ورشة بهار حلبي وثلاث أكواب ماء عاديه لنقع البرغل مقدار فنجان قهوه فريكه لكل كوب برغل ومقدار فنجان جوز جود بلموجود مالو موجود استثنو الجوز وحتى ممكن تستثنو الفريكه اذا مالها متوفره وبهيك حالو بتكتفو بلبرغل فقط الهبره لعجينة الكبه صدر دجاج خالي من الجلد والدهن نصف كيلو صدور دجاج مطحون نضع أثناء خفق صدر الدجاج بهار حلبي بهار أبيض ملح قرفه الحشوه لحمه ناعمه نصف كيلو بصله كبيره مفرومه فرم ناعم بياض بيضه فستق حلبي قليل من الجوز الصنوبر حسب الذوق ملعقتين دهنه او سمنه او زبده لنقلي اللحمه مع ملعقتين نضعها جانباً من هبرة صدر الدجاج المخفوق لنضيفها فوق الحشوه وملعقتين لحمه نيه من اللحمه الناعمه نقلي اللحم بسمنه بعد ماتبرد نضيف بياض بيضه ومقدار اللحمه النيه ومقدار صدر الدجاج المخفوق مع البهارات والمنكهات اللي ذكرتها بهار حلبي رشة قرفه وملح وبهار أبيض حلو تصبح الحشوه متماسكه لزجه وجاهزه لحشوة الكبه (زنود الست )متل الفيديو من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه
Category
Show more
Comments - 107
Related videos for الكبه بصدردجاج لجميع أنواع الكبب سرنجاحها مع خاله دلال حناوي France:
